De barbecue van je dromen

Barbecues zijn er in alle soorten, maten en prijzen. Maar goed ook, want zo zit er voor iedere barbecueliefhebber het ideale exemplaar tussen. Je kent waarschijnlijk de houtskoolbarbecue wel, maar hiernaast zijn er ontzettend veel andere soorten. Hier hebben we de houtskool barbecue en de elektrische barbecue voor je onderzocht zodat je de barbecue vindt die echt bij je past!

Een houtskool barbecue

De houtskoolbarbecue is de authentieke barbecue en is ideaal voor iemand die van de warme gloed en de rokerige geur houdt die deze barbecue vrijgeeft met het open vuur. Deze barbecue is dan ook echt een sfeermaker. Je kunt kiezen uit een houtskoolbarbecue zonder deksel, of met deksel, zodat je indirect en direct kan grillen. Zoals de naam al doet vermoeden verwarmd deze barbecue zich met houtskool of briketten. Dit is dan ook wat de rokerige smaak geeft aan de ingrediënten. Echt verrukkelijk! Je moet echter wel wat tijd uitrekken voor zijn onderhoud en de schoonmaak achteraf. Ook moet er altijd iemand de temperatuur in de gaten blijven houden want die regelt zich niet vanzelf.

Een elektrische barbecue

De elektrische barbecue is aantrekkelijk vanwege zijn gebruiksgemak. Hij is zo warm en de temperatuur valt ook erg gemakkelijk te regelen. Ook is hij achteraf zo schoon. Je hebt ze in varianten voor binnen- en buitenshuis. Deze vorm van barbecueën wordt ook wel teppanyaki genoemd. Het vlees wordt gegrilld op een grote ijzeren plaat. Dit creëert dus niet dezelfde ambiance en smaak als met een houtskoolbarbecue, maar het is nog steeds erg geschikt voor feestjes en om op een gezellige manier heerlijk eten te bereiden. Veel barbecueplezier!